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简介

公共管理与服务专业部

公共管理与服务专业部设有高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理和养老护理3个专业。高星级饭店运营与管理开设有高考班。该部旨在培养具有较强的健康管理核心能力的老年健康服务产业技术技能型人才和在旅游企事业单位工作的中级服务与管理人才,圆畅游天下的梦想。

高星级饭店运营与管理专业开设课程有旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务、康乐服务与管理、服务礼仪、沟通技巧、饭店专业英语、饭店营销等;旅游服务与管理专业开设了旅游政策法规、旅游概论、中国旅游地理、导游基础知识、导游实务、旅游美学、旅游英语、导游景点讲解等课程;养老护理专业开设了老年沟通技巧、老年伦理与礼仪、老年政策法规、老年护理理论与实践、用药照护、老年心理慰藉与实务、照护技能、老年活动策划与组织、健康管理等专业课程。该专业部设有形体(舞蹈)训练室、中西餐实训室、中式铺床实训室、茶艺实训室、形象设计(化妆)等,有200余位可供学生操作操作的工位。

该部现有专业教师3人,均是双师型教师。市级骨干教师2人,技师3人;高级职称1人,中级职称2人。

在2009-2017年重庆市技能比赛中,该专业共荣获3块金牌,11块银牌,10块铜牌, 2009年成绩优异被誉为“黑马”。

该部与阿联酋迪拜七星级酒店(帆船酒店)、重庆渝州宾馆、重庆欧瑞锦江酒店、重庆小天鹅集团、重庆南方君临酒店、重庆两江汇饭店管理有限责任公司、重庆丽致龍摄影有限公司、重庆南坪会展中心、三峡游轮公司、重庆富力凯悦酒店等企业签订了就业实习协议,将与重庆合展等养老服务企业进行教学与实习合作,定期向这些企业输送优秀学生。